观焦点:后厨脏乱差 海沧一火锅店被立案
2023-04-15 08:22:45 来源:厦门日报
(资料图片)
后厨卫生脏乱差,调味品超过保质期……近日,海沧一自助火锅店因存在严重食品安全隐患,被市场监管部门实施查封强制措施,并对其立案调查。
4月11日,海沧区市场监管局收到消费者反映,称食用大唐潮牛自助火锅店(海沧体育中心店)的餐食后出现腹泻、发烧等情况,经就医后认为是因食物问题引起。海沧区市场监管局在该火锅店现场检查发现,该店后厨冰柜内食材生熟混放,盛放食材的容器均未加盖,冰柜结霜严重,鱼豆腐、“甜不辣”食材上可见明显的霉斑和蚊虫尸体;厨房内卫生状况不佳,操作台存在大量油污,垃圾桶未加盖,货架上还有数包已超过保质期的油炸粉、大盘鸡调味料、麻婆豆腐调味料等。
针对上述情况,执法人员依法对该店实施查封强制措施,并立案调查。
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