为期1个月 集美开展“网红店”食品安全专项抽检
2023-04-15 08:30:59 来源:厦门日报
(资料图片仅供参考)
近日,集美区市场监督管理局在辖区组织开展为期1个月的网络订餐“点题整治”专项监督抽检行动,深入排查餐饮服务环节食品安全风险隐患。
据介绍,此次专项行动聚焦“网红餐饮店”,紧盯油条、面条、炸鸡、奶茶等百姓喜爱、风险又较高的重点品种。市场监管部门委托第三方检测机构,随机抽取饮料、小麦粉制品、焙烤食物、熟肉制品等餐饮食品及粮食加工品。截至目前,已抽检95批次,复用餐饮具3批次,检测项目包含亚硝酸盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等,检测结果全部合格。
在组织开展专项监督抽检的同时,执法人员还结合“每月一周查网红”行动,对百姓密切关注的食品安全问题,开展监督检查。对发现的问题及时提出整改要求,督促经营者严格落实食品安全主体责任,严厉查处外卖餐饮脏乱差、无证无照经营、违法违规入网等行为。
据悉,今年以来集美区已开展网络订餐食品安全快速检测2002批次,合格率99.7%;监督抽检98批次,合格率100%。
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