大家好,小琪来为大家解答以上的问题。干煸豇豆的做法视频，干煸豇豆的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、相信每一个人在家里做菜的时候都会做一到家常的干煸豆角，这种菜也是大家都比较喜欢吃的，所以下面小编就整理了一下关于干煸豆角的做法，你平时有空的话就可以学一学，学会之后你就可以经常做给亲朋好友吃，而且这也是一项必备技能，会了之后你也可以经常自己在家里面做，这样你就不用天天出去吃饭。

【资料图】

2、做法一：1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油3.锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出;4.锅内放油，油热后倒入炸过的豆角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒(干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大)，加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅。

3、做法二：1.鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。

4、2.做油锅，油到7成热时，豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大，大火再炸15秒钟，逼出多余的油份，捞出。

5、3.另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘。

6、做法三：烹制材料主料:豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒调料:油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、海天海鲜酱油2汤匙现在是不是觉得干煸豆角非常的简单好做呢?以后你就可以自己尝试着做一做，毕竟去外面吃饭既要花钱而且还不健康，你自己在家里面做的话就能够根据你自己的口味来调味，这样做出来的菜肯定是你自己喜欢吃的，就算第一次做不好以后肯定会做好，因为熟能生巧。

7、豆角含有较多的蛋白质，其长势修长，味道中平，可搭配多种菜做多样食物。

8、今天推荐的这道菜名干煸豆角，食材简单，辣椒为主要佐料，很适合冬天吃它，保证又香又暖。

9、豆角一把，洗净后，切成3厘米左右的段。

10、花椒一把，干红椒一把，用水泡5分钟。

11、锅里烧油，烧至5成热（微微冒烟），倒入豆角。

12、炸至豆角变青色，表皮起皱，捞出控油。

13、锅里留油，红干椒和花椒控去水分，倒入锅内。

14、开中火，煸干红干椒和花椒的水分。

15、倒入豆角，加入适量食盐，白糖，味精，胡椒粉，翻炒几下。

16、撒入白芝麻，翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。

17、好了，这道简单好吃的干煸豆角就做好了。

18、用料：豇豆，肉末，大蒜，红干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，盐，酱油，油。

19、做法：豇豆洗净，切成小段。

20、锅内倒油，油热后下入豇豆。

21、把豇豆炸到表皮微黄发皱捞出，沥油。

22、锅内留底油，下入肉末炒变色。

23、淋入一点料酒去去腥。

24、加一点酱油上色，翻炒均匀。

25、肉末稍微多炒一会，然后将肉末推到一边，把切好的蒜末和红干辣椒倒入锅内。

26、将肉末与蒜末和红干辣椒一起炒匀。

27、倒入豇豆，翻炒均匀。

28、加盐调味，放入花椒碎，翻炒均匀。

29、出锅。

30、干煸豆角的家常做法，做法简单，营养丰富家常干煸豆角做法，好吃下饭。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词： 干煸豇豆 熟能生巧