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极目新闻记者 石倩

近日，有市民在网络平台上反映热干面涨价至6元。2月3日，极目新闻记者走访武汉多家面馆发现，涨价的店铺是少数，大部分面馆未涨价。

3日，极目新闻记者在武汉市武昌区粮道街一家面馆看到，热干面有售价6元，也有售价5元的，5元是标准碗，6元则是大碗。这条街上另一家面馆也有6元热干面，标注为葱油味热干面，普通热干面依然是5元一碗。在绝大部分面馆里，依然可用5元的价格买到一碗热干面。

面馆将热干面分大小碗，大碗6元，小碗5元

这条街另一家面馆的招牌上，赫然写着“热干面4元，汤粉4元”。记者沿路探访，也发现了另一家售价低于5元的面馆，店主表示，4.5元的单价卖了很久了，去年也是这个价格，春节前后并未涨价。就记者探访的情况来看，涨价的店铺尚属少数，大部分面馆未涨价，甚至有少数单价低于5元的店铺。

有少数面馆热干面仅售4元

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，一方面，涨价属于市场调节行为，年前部分商家对员工工资进行了调整，加上上游原材料涨价，或是少数店铺涨价的原因；另一方面，协会严禁市场垄断、哄抬物价等行为。刘国梁认为，热干面不仅仅是武汉市民的一种过早美食，更是武汉这座城市的文化符号，协会呼吁商家做好成本管控，保持物价稳定，同时保证质量，提升服务，维护热干面的品牌形象。

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