00后学生在学校食堂创业开米线店:希望能赚足大四开支
极目新闻记者 曹雪娇
“我们自己喜欢吃米线,但学校附近没有合口味的,这才决定和闺蜜一起,在学校食堂开一家米线店。”3月5日,米线店创始人之一的连同学告诉极目新闻记者,她和两个闺蜜都是河北地质大学华信学院的大三学生,米线店于5日上午正式开业,“希望能赚到大四的学费和生活费。”
三名00后吃货在校创业开店
连同学告诉极目新闻记者,她和另外两个闺蜜马同学、吴同学今年都是21岁。3月5日上午,她们人生中第一家米线店正式开业。
“我们三个都是河北人,巧的是我们都喜欢吃米线、米粉,但我们吃遍了学校附近的米线店,都没有特别合口味的,我们就计划着干脆自己创业开一家米线店。网上流传的视频,是3号我们店窗口挂牌时拍的。”连同学说,考虑到还是要以学业为重,她们便准备把米线店的地址定在学校附近,最后,在辅导员和后勤老师的帮助下,才把米线店开在了学校食堂。
工人正在给米线店装招牌
选定地址后,她们三人还面临启动资金的问题。
“卖奶茶、卖水果、送外卖、在学校食堂打饭……这些兼职我们都做过。”连同学介绍,上大学后,他们三个一直勤工俭学,手里也有一些存款。但那些存款还远远不够开店。所以这个寒假,他们三个人又分别找了实习工作,打工赚钱,最终她们一共准备了不到4万的启动资金。
另外一个难题是米线配方。虽然三人都是米线的重度爱好者,但是对米线的配方一无所知。
连同学说,整个寒假,她们三个厚着脸皮去各自老家的米线店向老板请教,也会专门找一些口碑比较好的米线店去咨询,有的老板很热心,但也有的店没时间搭理她们。记下配方后,她们几个再回家实验,最后敲定了三个人都认可的配方。
在辅导员和后勤老师的协调下,连同学三人只用一次性交付半年的租金。但即使如此,加上购买设备、食材的费用,她们的启动资金还是所剩无几,“现在就等着开业进账缓解压力。”
连同学几人的米线店正面照
希望能赚足大四的开支
米线店开业后,三名同学的家人也很快得知了此事。据三人介绍,家长都担心她们不能在学习和开店之间做好平衡。
“我们几个的成绩可虽不突出,但目前为止也还没有挂过科,之前还拿过奖学金。我们都有信心,可以平衡两者之间的关系。”连同学说,他们自己要专注学业,为了保证食堂窗口时刻有人,她们请了一名阿姨帮忙,“一小时十块钱,一个月大概3000元,月底结算。”
连同学介绍,第一次开店,她们希望自己能以实惠取胜,除了9块钱一碗的米线外,她们的窗口也卖烤冷面。这两种食物都很受同学们欢迎。
连同学朋友圈截图
连同学几人制作的宣传条幅
“第一次创业,我们也没有想过能一下赚到很多钱,目前的小目标是希望窗口能开完这一学期,顺利盈利,赚的钱能够满足我们大四的学费和开支。”连同学告诉极目新闻记者,就算这次开店失败了也没什么,现在她们几个还很年轻,也算给以后创业积累经验。
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