幸福食堂 幸福味道 ——大悟县探索解决农村高龄老人“吃饭难”
湖北日报全媒记者 包东喜 通讯员 李世清 左仁堂
玉米排骨汤、煎鱼块、清炒黄瓜……餐台上摆放着热气腾腾的家常菜。临近中午,阵阵饭菜香从大悟县阳平镇柳林村“金秋食堂”后厨飘出。
(资料图)
严裕芝等几位长者相继到来,食堂师傅为他们打菜、盛汤,端到大厅餐桌上。大厅内,老人们坐在一起,一边话家常,一边享受可口的午餐。
去年5月,大悟县在下基层察民情解民忧暖民心实践活动中开展大调研,发现像严裕芝一样存在做饭难、吃饭难问题的老人,在全县各村都有。为此,该县结合共同缔造,集中解决75岁以上老人吃饭难问题,率先在孝感市启动建设数量最多的幸福食堂。
近日,湖北日报全媒记者走访该县多个“幸福食堂”,亲身感受老人们满满的幸福感。
高标建设
试点75岁以上老人用餐免费
“首批试点村居一共78家幸福食堂,集中解决1800多名75岁以上农村老人吃饭难题。”大悟县委组织部副部长、县委党建办主任丁强介绍,目前平均每个幸福食堂承接24位老人就餐。
为什么集中解决75岁以上老人吃饭难?大悟县调查发现,这些老人身体普遍行动不便,居住偏远,常年独居,生火做饭需要购置各种食材,且存在火灾安全隐患,举办幸福食堂可解决当务之急。
彭店乡地处偏远,农村老人吃饭难最为突出,该乡被纳入首批试点。
7月13日晚6点,记者来到全县幸福食堂用餐老人最多的彭店乡乳山村。该村乡贤捐款15万元,其中10万元用于把老村部改建成幸福食堂,5万元用于日常运营。作为试点村,从去年9月以来,每天有35位75岁以上老人中午在此免费就餐。老人们手拿餐盒,排队进入食堂。乳山村党支部书记、村委会主任徐耀启忙着在厨房里给老人们分餐,土豆炖排骨、红烧鱼、绿豆汤,人人有份。
今年80岁的阮景贵笑得合不拢嘴:“在食堂每天有肉有菜,比家里吃得还好,孩子们从手机上就能看见,放心。”
据悉,全县各乡镇的试点村(社区)坚持以高标准打造老年幸福餐桌,解决老人的午餐、晚餐问题,为在外工作的年轻人消除后顾之忧。
优化模式
让幸福“烟火气”更长久
大新镇八口塘村“公建公营”的幸福食堂,是首批试点中首家迎接老人的食堂,也是最早碰上难题的。
“75岁老人这是进入的杠杠,但60岁以上、75岁以下的老人能不能来?探索时期,村里摸着石头过河。”运行3个月后,村党支部书记贺海波发现,来吃饭的老人越来越多。
“做了17人的饭,来了25人吃,食堂左右为难。”每月开支涨了,村里新乡贤贺全捐赠的2.3万元钱5个多月时间全部用光,村集体财力有限,幸福食堂难以为继。
如何让幸福食堂办得长久?贺海波前往红安县柏林寺村取经——该村将幸福食堂免费承包给村民经营,优先满足老人就餐需求,同时对外经营,弥补食堂运营经费的不足。
随后,贺海波一番寻找,找到能人向桂梅,八口塘村“公建公营”的幸福食堂变身“公建私营”模式。17位75岁以上老人在这免费吃饭,通过民政补一点、村里自筹一点、新乡贤捐一点的方式解决资金问题。其他老人有需求,按照市场价就餐。
眼瞅着八口塘村“公建私营”幸福食堂“烟火气”旺起来,大新镇党委书记代金成说:“镇里的新河村、上冲村将全部改为‘公建私营’模式,鼓励非营利性社会组织或有社会责任感的市场主体参与养老服务,强化监管,让幸福食堂长期运营下去。”
“大悟县各试点村居积极探索多种运营模式,确保暖民心的好事办好办实。”丁强说,到今年底,全县将有121家幸福食堂投入运营,覆盖37%村居的75岁以上老人开心就餐。
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