当前焦点!疑因食用野猪肉致细菌感染,七旬婆婆无奈摘除一只眼球
(资料图片仅供参考)
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 李静 王慧文)近日,70岁高龄的陈婆婆(化姓)在泰康同济(武汉)医院接受了右眼球摘除手术,而导致这一严重后果的原因,高度怀疑是喝了网购的野猪肉炖汤。泰康同济(武汉)医院眼科主任陈中山提醒市民,一些网购的野味质量与安全难以保证,食用不当对身体健康可能产生严重影响。
陈婆婆来自湖北仙桃,5月上旬她到泰康同济(武汉)医院眼科就诊。据接诊医师李静回忆,陈婆婆见到医生后说的第一句话就是:“医生,我是来摘除眼球的”。
陈婆婆得了什么病,为何要摘除眼球?原来就在3个月前,陈婆婆突然开始反复发烧,最高体温竟达39.8℃,而3天后又出现了意识不清、败血症等感染反应,并从血液中培养出细菌。在经历8天的多学科抢救后,陈婆婆的体温终于下降,并恢复了意识,但不久之后陈婆婆发现自己的右眼充血、视力急剧下降,被当地医院诊断为“右眼眼内炎”,即细菌经血流运输到达眼内,造成眼内感染。为挽留眼球积极进行了右眼眼底手术及多次眼部抗生素注射后,陈婆婆还是很快就出现了右眼角膜穿孔的情况。
在泰康同济眼科,接诊医生对陈婆婆进行检查后发现她的右眼已无光感,全角膜可见浓厚黄白色粘稠坏死物质附着,上方角膜已穿孔破溃。“可以说婆婆的右眼眼球犹如一包破溃的脓包,已没有功能。”眼科主任陈中山告诉记者,为避免人体自身免疫机制攻击另一只眼睛,即产生“交感性眼炎”,危及生命安全,摆在陈婆婆面前的只有一个选择——尽快摘除右眼球。
那么,究竟是什么引发了这么严重的细菌感染呢?陈婆婆回忆起发热前4天,她曾喝了网购的野猪骨头汤。而婆婆患有糖尿病及肾脏病多年,抵抗力较差,这一顿野猪骨头汤极可能就是全身及眼部感染的诱因。
5月6日,陈婆婆在泰康同济(武汉)医院接受了右眼内容物剜除术,并于近日顺利出院。
“大家知道食用野味可能造成寄生虫感染、中毒等,但我们提起野味通常想起的是蛇类、青蛙、穿山甲、鸟类等,对于野猪肉却不以为然,认为野猪肉营养更丰富、滋补。其实不然,野猪同样属于野生动物”,陈中山主任提醒,网购的野猪肉一般无法追溯其来源,肉品未经检验检疫,无法确定是否符合食品安全标准,可能自身携带病菌,尤其是对于免疫力低的老年人、糖尿病患者、营养状态差的人群,容易引发全身感染甚至危及生命,波及器官则可造成器官感染功能急剧下降,如眼内炎、脑炎、肺炎等。
“还需提醒的是,有人认为野生动物只是不能生食、高温炖煮‘杀菌’后就可以食用。其实这种想法也是不对的,水煮仅能杀死部分不耐热微生物,而临床常用的灭菌方法‘高温高压蒸汽灭菌法’是将器械置于140 ℃高温高压蒸汽灭菌设备内40分钟左右,是烹饪远远不能达到的标准。”陈主任介绍。
眼球b超见右眼球萎缩,眼内大量点团状物质
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