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湖北日报讯（通讯员程长珠）为提升茶叶加工技能水平，推动茶产业高质量发展，4月7日，大冶市2023年采茶制茶技能大赛在刘仁八镇举行。

本次大赛分“茶叶采摘”与“现场制茶”两个组别。来自殷祖镇、刘仁八镇、金牛镇、保安镇、金湖街道共40名参赛选手，齐聚一堂，进行采茶速度角逐，茶叶现场加工比拼。

采茶技能竞赛现场

位于刘仁八镇的大冶市仙源生态农业有限公司（以下简称仙源公司）茶园，随着比赛哨声响起，选手们背起竹篓，迅速进入茶园，按比赛要求“一芽一叶初展”的标准进行采摘鲜叶。一双双巧手飞舞于茶尖之间，敏捷地摘下一片片嫩芽，快速放入腰间的竹蒌中。

仙源公司制茶车间内，一派繁忙景象。只见选手们在规定的时间内，纷纷拿出自己的看家本领展开比拼，通过杀青、理条、烘干等制茶程序进行现场加工。

制茶技能竞赛现场

赛后，评审专家根据采摘速度、茶叶形态、茶叶数量进行综合评分，评选出“采茶能手”10名，同时根据参赛选手的制茶熟练度、成品茶获得率和成品茶感观品质，评选出“制茶能手”4名，分别给予奖励。

据了解，近年来，该市借助地域资源优势，多措并举助推茶叶产业发展，茶叶已经成为我市富民强镇的重要产业。举办此次采茶制茶技能大赛，旨在选拔、培养出一批采茶制茶专业人才，不断推动茶产业高质量发展，推进茶旅深度融合，助力乡村振兴，持续做优、做强“殷祖白茶”这一区域公用品牌。

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