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极目新闻记者 黄志刚

湖北荆州，素有鱼米之乡的美誉，“舌尖上的旅行家”苏轼到荆州后写下荆州十首诗。一马平川，江河纵横，这片千里沃野上孕育出无数珍馐美味。

食在荆州，逃不掉一碗牛肉米粉。一瓢浓郁的高汤，加上鲜嫩的牛肉，再撒上葱花，顺滑软糯的粉条裹着汤汁，在唇齿间留下久久缠绵的味道。除了米粉，荆州的早堂面、锅盔、麻辣烫、排骨藕汤、鱼糕也是美名远扬。

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