顾客质疑158元烤鸭上桌仅半只,餐厅:不可能缺斤少两
极目新闻记者 肖名远 张奇
江苏南通的陆先生在当地一家餐厅就餐时发现,158元一份的烤鸭片好后端上桌量太少。他又点了一份烤鸭,并到厨房档口亲眼看着厨师片,发现片好一盘后整只烤鸭还剩余许多。陆先生质疑餐厅有缺斤少两的操作。2月6日,该商家相关负责人告诉极目新闻,餐厅一直规范操作,不可能缺斤少两。
(资料图片)
2月6日,陆先生告诉极目新闻记者,2月4日晚,他们一行20人在南通市崇川区一家餐厅就餐,点了售价158元一只的烤鸭。等到餐厅将烤鸭片好上菜时,他发现这一盘烤鸭份量很少。他随后又点了一只烤鸭,并到厨师操作档口亲自看着厨师将其片好。他看到,厨师片好一盘后,整只烤鸭还剩余许多。
陆先生买的第二只烤鸭
陆先生称,他在其他餐厅点过的烤鸭基本都是两盘,而这家餐厅的工作人员和领班都告诉他,一只烤鸭的量就是那么多。他觉得奇怪,所以决定再买一只亲眼看看,发现这家餐厅158元一只的烤鸭,端上桌实际只有半只。他找到餐厅工作人员争论,对方表示可以给他免几百元钱,还可以再送一只烤鸭。他拒绝并退掉了第一只烤鸭,付了一只烤鸭的钱,这餐饭共付款1731元。
陆先生在操作档口拍下的视频中,有一只被片过的烤鸭看上去还剩余很多,比旁边两只的剩余部分多。
陆先生的点菜清单
2月6日,这家餐厅一名相关负责人杨先生告诉极目新闻记者,陆先生拍下这段视频时,他在旁边,视频中肉较多的那只烤鸭是陆先生点的第二只。他表示,这只烤鸭还要切去屁股等部位,可食用的部分并不多,有些连着鸭骨头的肉也没法弄下来,片完后会做成椒盐鸭架。
杨先生也证实称,他提出要给陆先生免几百块钱,“店里当时很忙,就想着和气解决这事,我就说收他888元。”他称,厨师片烤鸭的区域没有监控,当时给陆先生处理烤鸭的厨师表示就是正常的量,而店里一向规范操作,绝不可能有缺斤少两的情况。
目前,陆先生已拨打当地12315热线反映此事。杨先生也表示,希望等待相关部门的调查。
(图片由受访者提供)
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