餐馆老板回应“一只鸡吃出1米长鸡脖”:顾客点了两只鸡,可切16段
极目新闻记者 赵德龙
视频剪辑 向莹
2月5日,江苏宿迁沭阳县网友发布视频称,在当地一家餐馆吃饭,竟在一个锅里吃出10多段鸡脖子,摆出来足有一米长,引网友关注。该饭店老板回复极目新闻记者,确实是两只鸡的鸡脖子,且是两只比较大的鸡,一只鸡脖能切作8段。
该网友发布视频显示,在一餐桌上,摆出一串鸡脖,约一米长,有16段鸡脖。视频配文称:吃一只鸡,一米多长鸡脖子,老板态度差。视频引发网友关注,有网友怀疑,很有可能是前几桌客人吃剩下的菜,被重新掺进去给下一桌客人吃。
视频信息显示,该餐馆位于江苏宿迁沭阳县。2月6日,老板蔡女士(化姓)告诉极目新闻记者,她们家是开了11年的老品牌地锅鸡门店,这桌客人摆出来的鸡脖子,都是新鲜的,不存在混杂前一桌客人吃剩的鸡脖。
蔡女士称,此事发生于2月5日凌晨,当天因为比较晚,她不在店内,客人由老公接待。“他们开始说有10位顾客用餐,点了两只鸡,待菜都上齐时,总共只来了6位客人。”蔡女士说,顾客和他老公商议是否可以优惠一些,他老公没有同意,顾客便发布了上述视频。
蔡女士表示,她们家的鸡,都是从外面买的洗净切好的整鸡,是当地的乌鸡,大的有五斤重,洗净后统一送到店内,鸡脖切小点确实可以切成8段。
蔡女士称,她老公平时只顾炒菜,也不太爱说话,都说他是老实人,顾客说他老公态度不好,可能是当时没同意顾客的请求,希望该顾客可以亲自来店里看看。
极目新闻记者联系上宿迁市一家在相关平台评分较高的地锅鸡店,老板称他们一般会将一只鸡的脖子切成4段,最多不超过5段,每段不到大拇指长,总长约20厘米。
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