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夏日饮酒正确打开方式，听听营养学家怎么说……

2025-07-06 14:48:36 来源：新华网

夏日炎炎，高温来袭，一杯凉爽可口的美酒，悄然入席，正在成为人们菜单上消暑解乏的“常客”。

然而，“无来由”的肠胃不适、突然的血液酒精浓度升高、几杯下肚后口渴头晕甚至脱水……这些问题与看似凉爽的冰酒、甜蜜的混合酒，以及自认为“度数不高”的冰啤酒密不可分。当高温遇上酒精，一个个被忽视的 “小陷阱” ，悄无声息影响着饮酒者的健康。

那么，夏天饮酒存在哪些误区？举杯欢聚的正确打开方式是什么？

6月30日，全球知名烈酒集团帝亚吉欧特邀中国注册营养师、中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳，以专业的视角解锁夏日饮酒的正确方式。

夏日饮酒不知道的“冷知识”！

1.冰镇啤酒≠解暑神器：过量加冰的酒会使酒体温度骤降，导致酒的味道和香气无法充分展现；冷酒会刺激胃肠道，影响消化功能，更容易引发不适。

2.出汗多≠解酒快：酒精主要通过肝脏代谢，少量通过呼吸和尿液排出。出汗只会导致脱水，使血液酒精浓度相对升高，反而更容易醉。

夏日饮酒的正确方式！

1.提前半小时补充蛋白质：可以喝一杯酸奶或豆浆，这类热量较低的液体蛋白质食物，能够产生饱腹感，减少酒精的吸收。

2.不要空腹喝酒：可以在喝酒之前吃一些米饭和肉类，减弱酒精对胃肠的刺激，减缓酒精进入血液的速度。

3.多喝白开水：多喝水能加快酒精排出体外的速度。

4.多吃热量低且维生素含量高的食物：维生素B是参与能量代谢的重要酶，可以帮助肝脏解毒，保护肝脏，而维生素C是一种强抗氧化剂，帮助肝脏抵御外界的侵害，并减轻肝脏的解毒负担。

夏日好友相聚，理性饮酒小巧思！

1.夏日高温加速酒精代谢，身体更易脱水，饮酒时需格外注意，不空腹饮酒、不混饮/冰镇。

2.不同酒巧妙搭配地方菜系，精准拿捏欢聚时刻。

3.社交场合保持“饮酒有刻度，生活有态度”心态不丢人。

夏日“理性饮酒”，是对自己负责，更是对他人的负责。帝亚吉欧作为将“理性饮酒”理念引入中国的跨国公司，在二十余年中，身体力行实践并发展。帝亚吉欧全面升级的“理性饮酒DRINKiQ”微信小程序已正式上线。消费者可通过“帝亚吉欧理性饮酒”小程序，参与“饮酒知识测试”，解锁更多“理性饮酒”知识点。

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