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给山核桃插上数字“翅膀” 助力当地百姓增收致富

2021-09-08 15:50:08    来源:每日商报

“黄金果、满地跑,家家户户把竿摇。”说的就是临安的山核桃。昨日恰逢白露节气,临安一年一度的山核桃开杆节在昌化镇白牛村举行。

今年山核桃减产 预计每斤60元左右

9月10日前后可以尝到第一批新货

临安山核桃因为口感鲜香酥脆而且营养丰富,一直受到大家的喜爱。那么,今年山核桃的产量怎么样?品质和价格又如何呢?

据了解,今年临安的山核桃产量约1.1万吨,较去年同比减少20%。

今年的山核桃为啥减产?主要是由于临安岛石等部分主产区是山核桃小年,加上去年冬季干旱和今年上半年降雨过多,影响了产量。

“去年冬季干旱,影响山核桃树根系的生长。加上今年上半年雨水过多,光照过少,使得山核桃的开花、结果变少,营养积累不够、落果较多。”临安山核桃技术推广首席专家丁立忠解释。

那么,山核桃的品质是否会受到影响呢?丁立忠说,因为8月连续晴天,山核桃种仁的油脂积累与转化比较好,所以今年山核桃的口感会更酥脆,味道也更香。

至于山核桃的价格,丁立忠表示,相比往年有所上涨。据了解,去年山核桃干籽收购价格为每斤20元左右,而今年的收购价格每斤28元到30元,这样看来,每斤原料的成本就多了至少8块。加工后的市场价格预计每斤60元左右。 另外,根据山核桃的分级大小、质量控制,价格会差异比较大。

从挂在树上到吃到嘴里,山核桃要经过脱蒲、筛选、晾晒、炒制、冷却等十余道工序,预计9月10日前后,大家可以买到今年第一批新货山核桃。

给山核桃插上数字“翅膀”

临安农产品电商销售中山核桃占比超70%

山核桃作为临安“金名片”,已经连续四年位列中国果品区域公用品牌价值榜坚果类第一名,也成为当地百姓增收致富的“金果子”。

据了解,为促进临安山核桃产业更高质量发展,今年上半年,临安山核桃产业数字化云平台上线了。

“这是全省首个林业全产业链数字应用平台。” 临安区农业农村局农林技术推广中心副主任邬奇峰说。

据了解,这个平台实现种植、生产、销售三个产业融合。比如,在种植端,该平台提供土壤适应性评价、病虫害在线监测防控、流转评估与金融服务;在生产端,平台还推行透明工厂,实现全流程数字化管理等。

不仅如此,这个平台还很“聪明”,能够运用卫星遥感等技术,通过气候、土壤、地形等一系列评价因子,进行生态适宜性评价,测算出相关不适宜或者禁止种植区域。

“目前,我们已通过这个平台调整山核桃种植地,完成山核桃‘退果还林’面积2.15万亩。”邬奇峰说。

另外,为了更好地保护和发展山核桃产业,近年来,临安区还大力实施山核桃“亮牌”战略与生态治理行动,建立完善中国临安山核桃指数体系,创新开展山核桃数字赋能示范工程等。

随着临安山核桃产业日益壮大,临安农产品电子商务也不断发展。譬如,有着“中国农村电商第一村”美誉的昌化镇白牛村2007年只有4家电商,现在已经发展到80多家电商。

“去年通过直播带货、电商等渠道的销售额达到4.7亿元。其中,山核桃占比产超过70%。”白牛村白牛电商协和秘书长张青说。

现如今不仅是山核桃,临安的笋干、天目小香薯等特色产品都已经实现线上平台销售。

(记者 许成慧)

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