“夜宵顶流”小龙虾身价暴跌,99元能买6斤
到了小龙虾大量上市的季节,菜市场和夜宵摊多了小龙虾的身影。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现,菜市场的小龙虾零售价约为20多元一斤,比刚上市时价格“腰斩”。而在南京市夜宵集聚的茶南一片,88元5斤、100元4斤的小龙虾成为夜宵顶流,店内店外坐满了顾客,每个餐桌上都摆满了红彤彤的龙虾。电商平台上,99元6斤的团购套餐人气旺极了。
熟虾每斤十几元,百元内能吃饱
5月16日傍晚,扬子晚报/紫牛新闻记者来到南京市建邺区一家小型农贸市场,市场里共有三家水产摊位,其中两家摊位在入口显眼处成筐摆放着鲜活小龙虾,另一家专卖海鲜。一位摊主指着三个筐子告诉记者,筐里分别是5钱以下、5-7钱、7-9钱三种规格的小龙虾,每斤零售价格分别是22元、28元、35元,价格比刚上市时降了将近一半。除此之外,摊子上还售卖剪好的虾尾,25元一斤,虽然不如筐里活蹦乱跳的小龙虾鲜活,但胜在简单方便。
(资料图)
不过,接近农贸市场的关门时间,摊子上的小龙虾还有不少,看起来销量不佳。记者了解到,很多顾客嫌烧小龙虾麻烦,索性去餐馆直接买做好的熟食小龙虾,价格也划算。
晚上8点多钟,记者到达茶南附近,两三百米长的道路两旁,集聚着近百家夜宵大牌档,其中就有十几家小龙虾馆。这些小龙虾馆的门口张贴着醒目的牌子:100元3斤、100元4斤送2份冷盘……最便宜的一家是88元5斤,算下来一斤只要17.6元。100块钱3斤的虾是六七钱左右的规格,100块钱4斤的虾要明显小一些。
线上平台上,小龙虾的团购套餐极多。某短视频平台上,有99元5斤、99元6斤、118元5斤等套餐,南京市奥体中心附近某店内的99元6斤小龙虾套餐售出了10000多份。
当然,一分价钱一分货,价格越便宜的小龙虾规格越小。7-9钱或一两以上的小龙虾,一般每斤价格在60元往上。
恰逢上市高峰,量大价格自然低
记者注意到,小龙虾馆在门口打出了“活虾现烧”的招牌,顾客从门外的白色泡沫箱子里选好自己要的虾,老板现场洗、刷、炸、烧,不一会儿就能端上餐桌,一天能卖上百斤。
“我们这的虾是从湖北和云南昆明来的,湖北虾干净、有很多黄,吃起来Q弹,本地虾现在量还不大。小龙虾一天一个样,明天的个头说不定比今天更大。”茶南大街上一家店名为高淳龙虾的店主告诉记者。
2022年5月20日左右,扬子晚报/紫牛新闻记者也曾来到茶南大街,当时熟食小龙虾最低价为19.5元每斤,比今年同期最低价贵了2元左右。小龙虾为何便宜了?一位店主为记者解了惑。一是小龙虾养殖技术成熟,近期正是小龙虾上市的旺季,产量大。二是今年货运畅通,湖北、云南的小龙虾大量运送至南京,量多价格自然就低了。
此前,扬子晚报/紫牛新闻记者也在采访扬州市宝应县一位小龙虾养殖大户时了解到,他养殖的小龙虾一年卖两茬,一是5月1日前,一是6月20日后,主要是为了避开五六月份湖北、安徽小龙虾上市的高峰。
提醒:小龙虾虽好,也不要暴食哦
夏天到了,小龙虾、冰啤酒、冰镇西瓜齐上阵固然美妙,但夏季还是肠道传染病的高发季节。
5月16日,“健康南京”微信公众号发布《小龙虾配冰啤,夏季要警惕肠道传染病》一文提醒,要注意饮食安全,做好肠道传染病的预防。患者主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状,部分可伴有发热、头痛、肢体酸痛、全身中毒症状。症状的轻重因感染的细菌、病毒及个人体质而异,若治疗不及时,可能引起严重的并发症,甚至危及生命。
在日常生活中,预防肠道传染病,要把好“病从口入关”,牢记“勤洗手,吃熟食,喝开水”。 一旦出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状时,尽早到正规医院腹泻病门诊就诊,排查病因,及时规范治疗。
扬子晚报/紫牛新闻记者 王灿
校对 陶善工
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