新年氛围更浓,预制菜成为年夜饭更主流选择:焦点观察
2023-01-02 16:24:06 来源:扬子晚报
【资料图】
年货销售渐入高峰时段,新消费形式不断受到消费者欢迎。记者昨日下午在多家商超发现,这两年日渐红火的预制菜不但进入年货市场,而且占据年货尤其是年夜饭当仁不让的C位。
在新街口一家大型超市二楼,众多市民趁着小长假挑选年货。在这家超市的显眼位置,大量年货预制菜被码放整齐,因为品种丰富、颜值较高而吸引了众多消费者目光。记者注意到,预制菜品种中,既有散养大鱼制作成的鱼头汤,也有火腿笋尖老鸭煲,还有猪蹄、香辣羊蝎子等各种百元上下的硬菜,此外还有毛血旺、东坡扣肉、夫妻肺片、胡椒鸡翅尖等十几元到几十元不等的家常菜肴。这些预制菜几乎是成品状态,回去只要简单热一下就是一道美味的年夜菜。
正在挑选预制菜年货的陈老先生表示,他买了不少预制菜年货,“主要是简单方便,省去了各种制作的过程,而且我觉得这些菜都是一些品牌方做的,质量上有保证。”
南京日报/紫金山新闻记者 王国俊
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