近期国内疫情多发，在今日举行业绩说明会上，华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长兼总经理侯孝海表示，疫情对啤酒高端化增长有所抑制，但预计今年疫情带来的影响“不会比去年更差”，因此对2022年啤酒行业发展保持谨慎乐观。

啤酒高端化提速

公告显示，华润啤酒实现收入333.9亿元，同比增长6.2%，净利润为45.9亿元，同比增长119.1%，扣除土地出让带来的税后补偿收益13亿元后，相比上年同期20.9亿元净利润仍有较大幅度的增长。

第一财经记者注意到，华润啤酒业绩增长主要来自于持续的高端化，2021年华润啤酒次高端及以上啤酒，销量达到186.6万千升，同比增长27.8%，次高段以上产品销售占比也从2019年的11.5%提升至2021年的16.9%，每千升毛利也比2019年提升了10.7%。

同期公布业绩的几家啤酒企业高端化也呈现提速的趋势。

“啤酒高端化的速度超出预期。”侯孝海表示，原本华润啤酒预计在2025年实现次高端以上产品销量超过200万吨，但目前数据来看，今年这一目标可能就会提前实现。2021年华润啤酒旗下的中高端品牌如马尔斯绿、SuperX等都实现了超过40%增长，这还是在2021年下半年啤酒消费受到国内疫情冲击、部分夜场、餐饮关闭、啤酒消费受到抑制的情况下。

成本上涨和疫情影响几何？

此前有啤酒企业负责人向第一财经记者透露，2021年啤酒生产成本大约提升了25%，这也影响到了啤酒企业的业绩表现。2021年第四季度珠江啤酒虽然收入维持增长，但净利润仅为0.17亿元，同比下滑73%，创近4年第四季度最大降幅。

财报显示，华润啤酒除了对产品结构升级外，从2021年下半年，华润啤酒也对部分产品的价格进行了调整，整体平均销售价格较2020年上升了6.6%，以抵消原材料和包装物价格上涨带来的成本上涨。

侯孝海表示，2021年下半年开始，啤酒原材料和包装物等成本有较快的上涨，通过2021年9月对勇闯天涯系列的整体提价，目前成本上涨的压力已经得到了较好的释放，而且中高端产品销售的增长也消化了部分成本的上涨。2022年虽然俄乌冲突等不确定因素带来了原材料成本的进一步上涨，但通过提前锁定采购成本和产品结构升级等措施，大部分原材料涨价压力已经被消化，2022年华润啤酒涨价已经不再是“必选项”，可能只会在“局部地区和局部产品”进行价格调整。

华润啤酒的品牌内核就是永远跟年轻人在一起，永远满足消费者的需求。未来,华润啤酒将继续以“决战高端,质量发展”战略为引领，围绕“顶部传承,中部创新,底部品质”品牌架构,不断创新发展，勇当啤酒行业高质量发展领头羊。抓住行业发展大势来引领行业发展，与友商共同塑造行业新的繁荣。

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