环球视点!极目锐评|又有地方从鸭菜中吃出鼠头,鼠身去哪了?
极目新闻评论员 吴双建
据6月27日秀山县市场监管局通报,网传“在秀山县中医院食堂盒饭中疑似吃出老鼠头”,接到舆情通报后,我局第一时间会同相关部门查封了实物,并展开调查核实工作。经认定,该异物为老鼠头。老鼠头如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实,我们将及时向社会公布。感谢社会各界对我县食品安全工作的监督。
(资料图片)
当地有关部门通报
6月27日,有网友爆料称,在重庆秀山县中医院食堂买盒饭,在魔芋烧鸭这道菜中吃出老鼠头。涉事医院行政办公室工作人员在接受媒体采访时表示,事情正在调查处理中,暂时还不能下结论。
现在结论来了,异物的确是老鼠头。当地的处理不可谓不迅速,其值得点赞的地方有两个:一是,实物并没有丢弃,而是被相关部门及时封存,这样的话,结论就令人信服;二是,当地处置速度很快,当天发通报,更没有出现“指鼠头为鸭脖”的荒唐事。
相关视频截图
医院食堂里,老鼠头能成为食物送到消费者手上,这就不是老鼠头的事,用网友的一句话说,老鼠头混到菜里了,那老鼠身体去哪里了?有网友称,恶心的不仅是吃到老鼠头,而是想到老鼠的身体是不是也进了消费者的胃里。
其实,也不仅是老鼠身体的事,而是说明该食堂存在严重的食品安全隐患。老鼠误为食材端上餐桌,这事根本就不应该发生。老鼠头是不会自己爬到食材里去,后面肯定有一只活老鼠,这只活老鼠又是怎么进的锅?难免让人联想,食堂卫生状况堪忧,老鼠横行,误入某个应该密封储存食材的容器中,最后被当成了食材煮了。另外,食堂工作人员怎么就没发现,还煮熟了端到了消费者的面前?
暴露的老鼠头,只是表象,食堂对食品安全的麻木,才让人心惊胆战,背后的食品安全状况,更让人细思恐极。人们常说,如果家里发现一只蟑螂,那么家里至少还隐藏着数百只蟑螂。作为医院食堂,有责任保障医患及家属的健康。
开食堂做餐饮,受相关各种各样的法律法规制约,但说到底还是个良心活,因为监管人员不可能24小时盯着。如果开食堂只是为了盈利赚钱,什么都不管了,那是一件极其可怕的事,出事只是早晚的问题。
当前,食堂是院方自己开办的还是承包给第三方,公众并不知情。在当地通报后,除了有关部门要追根溯源,对涉事人员和经营者进行处理,医院方有责任把食堂好好管起来,让消费者吃得安心和放心。
网友称高速公路服务区菜盆中有两只大老鼠(图源:视频截图)
巧的是,此前的6月18日,河南平顶山,有网友发视频称:一家高速公路服务区的餐厅菜盆中,惊现两只大老鼠。最后当地查证属实,要求涉事餐厅立即停业整顿,并表示立案查处。
接二连三的老鼠事件,必须引起足够警惕。食堂是防鼠的重地,不说吃到老鼠头,就是老鼠携带病菌,四处污染食材,同样让人担心又恶心。建议有关部门加强对餐饮单位的监管,督促他们及时消除鼠患,别再出现老鼠头被端上餐桌这样的恶心事了。
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