云梦:全国农产品地理标志“白花菜”丰收
2023-06-24 09:20:02 来源:湖北日报客户端
(资料图)
“好香呀!”
“这白花菜清香扑鼻,特别香。”
人们走过丰收的白花菜地,嗅着独特的阵阵清香。
6月23日,云梦县的菜农们忙着收获白花菜。
白花菜,是云梦县的一道特色蔬菜,全国农产品地理标志。白花菜富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素、碳水化合物和多种矿物质等成分,营养丰富。
该县为府河冲积平原,耕地以沙壤土或壤土为主,土壤有机质较为丰富,保水保肥力强,土壤肥力高,土壤pH值6.5左右,属偏酸性土壤,适宜种植白花菜。云梦白花菜为白花菜科白花菜属一年生草本植物,茎秆上有绒毛,植株散发出一股特别的清香味。白花菜不宜鲜食,腌制成熟的云梦白花菜成品呈黄褐色、质地爽脆、酸咸可口、带有独特的清香。
(湖北日报客户端通讯员 陈保忠 )
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