连吃几天采摘的油菜花 女子腹泻不止竟住进医院_环球观点
(资料图片)
医生为患者做检查 通讯员供图
楚天都市报极目新闻讯(记者郑晶晶 通讯员洪芷瑄 张小蓉)到农家乐欣赏田间风景、体验采摘乐趣后,武汉市民李女士连续几天食用自己采摘的油菜花,谁知竟腹泻不止,进了医院。
近日,趁着周末,在武汉工作的李女士找了个农家庄园游玩。在庄园里,游客们除了可以体验采摘乐趣外,还可以自己动手烧火做饭。中午,李女士“就地取材”,在田里采摘了一些油菜花烹饪,由于油菜花很新鲜,李女士便多摘了些带回武汉吃。谁知,吃了几天油菜花后,李女士竟腹泻不止,不得不去医院。
在武汉市第四医院武胜路院区消化内科,接诊医生范莉莉了解到,李女士已腹泻3天,之前也没有其它消化道的问题,怀疑她是吃油菜花引发的胃肠道反应。通过腹部CT、血常规等检查,李女士的结肠周围的小淋巴结增多,诊断她出现腹泻,是吃多了油菜花导致。
“想着油菜花属于青菜,多吃点没事,没想到进了医院!”范医生给李女士开了一些止泻药物,并告诉她,停止食用油菜花等粗纤维过多的食物。该院消化内科主任王晖介绍,油菜花属于十字花科植物,含有一定量的硝酸盐和硫代硫酸盐。硝酸盐被人体吸收后会转化为亚硝酸盐,这种物质有一定毒性,过度食用可能会对人体健康造成一定危害。
王晖提醒,食用油菜花时尽量选择新鲜的,充分清洗、煮熟煮透,这样能有效减少油菜花中的硝酸、硫代硫酸等物质。此外,切忌长时间或大量食用油菜花,以免超标。
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