巴东:技能培训下乡 打造“本土工匠”
“炒出豆瓣的酱香味和红油,有利于东坡肘子的入味和上色。”3月8日,在巴东县沿渡河镇罗溪坝社区居委会门前的广场上,一派忙碌的场景,参加2023年中式烹调师培训班的135名群众,正在忙碌地准备制作菜品,检验她们通过半个月学习的烹调技术成果。
【资料图】
来自巴东县精诚职业培训学校的评委们试吃菜品后,连连称赞菜品味道好,荤素搭配适宜,色泽鲜亮诱人,现场打分后,评选出一二三等奖,并在结业典礼上为优秀学员颁奖。
本次“中式烹调师”技能培训课为期12天,邀请了来自巫山县的老师为村民现场授课。老师每天向学员讲解三种菜品的烹饪过程,并让他们分组实际操作,保证每位学员都能得到指点,顺利完成菜肴的烹制。活动现场如火如荼,芳香四溢,学习交流氛围十分浓厚。
“通过烹调师培训,不仅提升了我的烹调技术,而且还获得了人社局认定的职业资格证,为今后就业多了一条致富路。”说起参加此次技能培训的心得,沿渡河镇罗溪坝社区居民杜玉珍感触很深。
走乡村,进社区。近年来,在巴东人社部门监管指导下,巴东县精诚职校深入实施“川菜师傅”“农技专家”“母婴家政”“电商营销”等公益性培训项目,将技能培训送到群众家门口,打造一批批“巴东工匠”,以技能帮扶拓宽群众就业增收路。
授人以鱼,不如授人以渔。为全面推进乡村振兴战略实施,巴东县人社部门联合各大培训机构学校,大力聚焦农村富余劳动力培训就业所需,为群众提供定制培训服务,提升群众“渔”的技能,提高获取“鱼”的能力。
去年5月,大支坪镇村民田从梅经镇人社中心推荐参加育婴员培训,培训结束后拿到育婴护理员证书,现在她已经成为一名合格的月嫂,踏上技能致富之路。
“现在专业的月嫂很吃香,收入也很不错,非常感谢培训学校让我有了一技之长,不用担心找不到事做。”45岁的田从梅感激地说。
“我们的培训时间主要集中在农闲时节。”据巴东县精诚职业培训学校负责人胡显旺介绍,农闲时节,为群众开展技能培训,让群众农闲变农忙,鼓励、引导群众在学政策、学语言、学技术,实现培训一人、合格一人、持证一人、致富一家的目的。
下一步,巴东县人社局将紧紧围绕产业振兴、人才振兴等重点工程,突出抓好就业创业、职业教育、公共服务等各项工作,打好“乡情牌”“乡愁牌”“事业牌”,努力帮助各村成长一批“土专家”“田秀才”,打造一支爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民大军。
湖北日报客户端通讯员 朱映城
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