速讯:极目锐评|3斤肉上桌只剩1斤多,这种“正常现象”不正常
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极目新闻评论员 屈旌
“我们点了3斤肉,结果菜端上桌之后重量只有1斤多。从店员到厨师再到老板都说菜品缩水是正常现象。”在天津工作的张文(化名)不久前和几位朋友一起来到一家经营铁锅炖菜的餐馆吃饭,结果就遇到这样一件糟心事,而这种情况在餐饮业并非个例。(据2月4日《法治日报》)
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买的是3斤肉,下到锅里只有1斤,而且都是些“边角料”,无论怎么看,都不可能是正常,但是当整家店都围着顾客,说这是“正常现象”的时候,顾客只要维权意识差一点,恐怕就会犯糊涂,觉得这真是正常的;又或许,明知道不正常,但在人家的地盘,也吃了人家的东西,怕惹麻烦,索性息事宁人,花钱买教训。
一些不守规矩的商家,之所以敢把明显不正常的事情,说成是正常的,就是觉得自己擦边球打得足够巧妙,违法行为足够隐蔽,觉得顾客抓不到什么把柄。
法律规定要明码标价,就在斤两上玩花样,还用一些“食材熟了会缩水”的拙劣借口,去堵顾客的嘴;法律规定要足斤足两,就在食材质量上“揩油”,卖着烧鸡的价格,给顾客吃鸡头鸡爪鸡屁股。
殊不知,这些都是可以明确定性的,彻头彻尾的违法行为,缺斤少两,以次充好,侵犯消费者的知情权和公平交易权。可见,这些让人窝火的现象,究竟是不是“正常”,不能任由商家自说自话,消费者应该保留证据,积极维权,让监管部门、执法部门说话。
近日来,各种欺客宰客事件连番上演,手段五花八门,让消费者感到气愤心寒,让好不容易热起来的消费市场刮起“妖风”,说到底,还是因为很多商家没有意识到,更没有切身感受到违法违规的严重性,坑人成了习惯,宰客成了“潜规则”,显而易见的不公平,都能自我催眠为“正常现象”,此风不可长,此风也长不了!
治理欺客宰客违法行为,其实也没有别的办法,就是要不断加大监管力度,对于相关违法违规行为严管重罚零容忍,明察暗访全面监督,一旦发现绝不姑息,让不良商家没有空子可钻;同时还要不断加大宣传力度,发动所有顾客一起来监督,让消费者知道自己有哪些权益不容侵犯,有哪些证据必须留存,从而就有“不吃哑巴亏”的信心和底气。
欺客宰客看似都是小纠纷,其实影响极坏,常常是一颗老鼠屎坏了一锅粥。绝不能让这种坏习气,肆无忌惮地变成“正常现象”,执法部门、管理部门要积极作为,探索多样化的管理手段,监督和引导商家诚实合法经营,让市场真正透明起来,公平起来,正常起来。
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