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极目新闻通讯员 勾思源

冬季杀年猪后熏制腊肉，是湖北不少地方的习俗，但熏制过程中操作不当，则易引发火灾。为此，湖北省南漳县消防救援大队近期开展“正确熏制腊肉，严防火灾隐患”消防宣传工作，提醒居民在熏制腊肉时注意消防安全。

南漳县消防救援大队工作人员帮助居民排查家中火灾隐患（通讯员供图）

近日，南漳县消防救援大队宣传人员到辖区内各社区、村镇上门宣传，用通俗易懂的语言，为居民讲解熏制腊肉容易造成起火的原因，规劝他们自觉摒弃传统低效制作方法，并告知大家如何报火警，如何组织人员逃生自救，以及如何预防家庭火灾、草垛火灾等。宣传人员还录制音频，讲解烟熏腊味对人体的危害、熏制过程对环境的污染，用车载广播在各社区、村镇“喊话”，告诉群众选择空旷的地方熏烤，熏烤时一定要留人看管，熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾。同时，熏烤时不要用硬纸壳、牛皮纸等可燃物遮盖熏烤物，以免引发火灾。此外，熏完腊肉的余留火星，一定要用水熄灭后，才可以倒进垃圾桶。

南漳县消防救援大队还组织群众观看火灾警示教育片，通过惨烈的火灾画面、火灾原因剖析和火灾追责，引起群众对火灾的认识和重视。

此次宣传工作赢得南漳县群众的理解和支持，提高了群众的防火意识。

关键词： 消防安全 工作人员 上门宣传 通俗易懂