蒸蛇的做法_蛇的做法
2023-07-31 11:08:36 来源:青年汽车云小站
(资料图片)
1、原料
2、蛇肉750克,细盐10克,味精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。
3、做法
4、1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。
5、2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥烂之后,拣去葱、姜块,放入细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。
6、清炖蛇汤的功效:清热解毒,强精健身。
7、蛇肉食疗作用:
8、蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
9、在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
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