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1、主料五花肉150g素鸡100g辅料葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量香叶适量八角适量桂皮适量步骤素鸡烧肉的做法步骤11.五花肉洗净切块素鸡烧肉的做法步骤22.素鸡切片素鸡烧肉的做法步骤33.开油锅将素鸡炸至金黄素鸡烧肉的做法步骤44.捞出冷水浸泡素鸡烧肉的做法步骤55.五花肉下锅干煸素鸡烧肉的做法步骤66.加葱，姜一起煸炒素鸡烧肉的做法步骤77.放糖，料酒。

2、酱油，盐，香叶。

3、八角，桂皮炒匀素鸡烧肉的做法步骤88.加入开水炖一小时即可。

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