厦门网讯(厦门日报记者 陈泥 通讯员 魏清心 柯炳鑫)近日，海沧区市场监管局联合饿了么、美团等网络订餐平台开展“点题整治”行动，结合日常监管发现的问题，对辖区20多家网络餐饮服务单位进行突击检查。

此次检查重点针对入驻外卖平台的餐饮单位是否具备经营资质和员工健康证明，以及后厨环境卫生情况如何、进销货台账是否齐全，食品原材料、辅料是否在保质期内，加工操作过程是否规范等。

在一家名为“明记猪脚饭”的餐饮店，执法人员发现后厨脏乱，存在吊顶破损，抽油烟机油污严重、调味料过期、冰箱生熟混放、消毒柜未使用等问题，存在食品安全隐患。执法人员现场督促餐饮单位停业整顿，并当即责令美团、饿了么订餐平台同步对其做出下线暂停接单处理。

在另一家名为“虾点”的餐饮连锁店，执法人员发现后厨脏乱，调味品受潮；冰箱内存放的冷冻巴沙鱼，店家现场无法提供进货票据；后厨还存在食材成品、半成品混放，将用于疏通管道的尿碱溶解剂随意存放在操作区等问题。执法人员现场督促餐饮单位停业整顿，并责令美团、饿了么订餐平台同步对其做出下线暂停接单处理。

“我们已经和网络订餐第三方平台建立起联动机制。一方面，我们在日常监督检查中发现‘脏乱差’入网餐饮服务单位，会抄告给平台，由平台进行下架处理；同时，平台也要加强对入网餐饮服务单位巡查监管，发现不合规的、违法行为通报市场监管部门，并下架处理。”海沧区市场监管局相关负责人说。下一步，市场监管部门将对检查发现问题的餐饮单位展开调查，并组织开展“回头看”检查，继续加大对网络餐饮服务单位的监管力度。

关键词：