24小时自助营业 共享茶室在厦门掀起一股扩张热潮
厦门网讯(厦门晚报记者 许纳芳)“共享茶室又开新店了,仅需9.9元就能体验基础包厢。”近日,家住集美侨英街道的郑女士发现,家附近多了一家共享茶室。她打开该茶室的预订页面,发现该品牌在厦门还有3家门店在筹备中。
家住文灶的陈先生发现,上周禾祥商城附近也新开了一家共享茶室。该品牌还有1家门店处于筹备状态。
近段时间,共享茶室在厦门掀起一股扩张热潮。业内人士提醒,商铺投资有风险,不可盲目跟风。
采用包间形式,顾客可自带茶叶
吕厝附近一家共享茶室已开了2年多,其负责人王先生说,茶室经营状况不错,尤其在周五、周六、周日预订火爆。
记者以“共享茶室”“自助茶室”等关键词在美团、抖音平台搜索发现,厦门的共享茶室已超40家,包括6茶、元八囍、壶多多、念仙、盏呼等品牌。茶室多采用包间形式,每家门店的包间数多在1间-10间。包间内通常配备饮水机、桌椅、茶具等。包间价格在9.9元/小时-139元/小时。超过预订时间,包间内将自动断水、断电。
值得一提的是,共享茶室并不要求消费者到店购买茶叶,消费者可以自带茶叶、茶点到店享用。
多个品牌扩张,传统茶楼也想入局
壶多多商业管理(厦门)有限公司(以下简称“壶多多”)于去年11月开设厦门首店,该公司总经理吕先生也表示,到店顾客很多,常常爆满。
生意的火爆带来扩张热潮。记者了解到,多个共享茶室品牌准备进一步开拓市场。比如,盏呼共享茶室,目前在厦门开设1间门店,另有3间门店在筹备中。念仙茶室目前开设2家门店,另有1间门店在装修中。
吕先生表示,壶多多自去年成立以来,已在福建省开设16家门店,今年计划在厦门开出超10家门店。目前已有两家门店正在装修。
不少传统茶楼也有意加入竞争。莲前西路一家茶店的店长黄女士表示,未来会将原有门店的部分空间改造成共享茶室。
回报周期长,投资不能跟风
记者了解到,共享茶室在厦门发展超过2年,近期新开业的虽名为茶室,但不再局限于泡茶、喝茶,不少门店配套了麻将桌、台球桌、投影仪等设施,满足不同消费群体的需求。
有业内人士指出,共享茶室面临客群定位尴尬、用户黏度不高等的问题。经营者需明确门店客群是哪些,以此进行选址、装修,才能确保客流。
该业内人士提醒,共享茶室并非无人值守。茶具清洗、包间保洁、茶叶上新等环节,目前无法依靠智能技术实现。他表示:“共享茶室回报周期长,投资者需要明确其中的风险再下手,不能盲目跟风。”
【名词解释】
共享茶室
共享茶室是一种利用物联网技术打造的可24小时营业的空间。与传统茶室相比,最大的特点在于自助。从预订包厢、扫码开门、购茶再到泡茶,均由消费者独立操作完成。消费者打开手机,点开小程序一键下单,即可开启属于自己的休闲时光,期间完全不用担心会有人打扰。
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