-八市人头攒动。

厦门网讯(厦门晚报记者 戴懿 图/陈立新)明天就是除夕了，新春的脚步越来越近了！最近几天，不少市民都忙着置办年货，其中，老厦门都爱到八市采办年货。这些天，八市里人头攒动，市民忙着采购海鲜、熟食、小吃，当然还有过年少不了的糖果、蜜饯、瓜子，以及许多人喜爱的本地特色食品，整个市场充满了浓浓的年味。

海鲜生意看涨年节食品销量好

许多市民喜欢到八市购买海鲜，过年前这里更是熙熙攘攘。市民杨先生特意来买一只帝王蟹，他说:“过年嘛！这样比较有气氛。”

这几天，海鲜价格逐渐上涨，其中，野生海鲜的价格涨幅较大。经营野生虾蟹生意的郭先生说，冬蟹、红花蟹、梭子蟹……最近，蟹类几乎一天一个价。两斤多重的红花蟹，每斤要四五百元。“现在天气冷，蟹的量比以前少了，加上过年，价格自然涨。”

除了海鲜，年糕、龟粿、发糕等年节食品的销量也特别好。市民赵女士挑选了一块圆圆的年糕，她说:“过年团圆，圆圆的年糕象征团圆。”八市有不少经营龟粿、发糕、年糕的店铺，很多都有二三十年的历史了。商户小郑说:“腊月廿七八是一个销售小高峰，接下去就是到正月初八左右。”小郑的摊位除了卖年糕，还有新鲜出炉的红龟粿、草龟粿等。

传统食品热销经营模式也变了

记者注意到，有些食品店卖的还是传统食品，但是经营模式已经发生了变化。在一家食品店负责销售的林女士说，店里曾经是“前店后厂”模式，现在“后厂”承接的工作量很小了，工厂开到了翔安，这两年还开通电商销售渠道。“蒜蓉枝、米糕等不少品种都断货了，年轻人喜欢在网上买，但是老人们还是喜欢来这里采购。”

在八市，很多摊位最近都在卖花糖、寸枣等零食，这些都是老厦门喜爱的古早味道。黄燕丽一家在八市卖糖果、蜜饯、干果等已经有30多年了。黄燕丽说:“我们经营的都是本地糕点、蜜饯，过年大家都会买点糖果、蜜饯、糕点，客人来了泡茶当茶配，也有过年要吃甜的说法。”这里，单单糖就有100多种，蜜饯也有五六十种，五颜六色的糖纸令人眼花缭乱。“这段时间，客人比以前多，我们要忙到除夕下午，正月初一初二休息，忙碌了一年，也就休息这么两天。”

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