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从渔船到后厨 翔安市场监管部门把好海鲜食安关

2022-01-25 09:05:08    来源:厦门日报

厦门网讯(厦门日报通讯员 王钰 记者 陈泥)近日,翔安区市场监管局开展节前海鲜市场专项检查,从捕捞上岸到烹饪加工全链条,对海鲜捕捞、制作、食用等各环节严格监管。

在琼头社区海岸边,一艘渔船刚靠岸,执法人员立即对其捕捞的海鲜进行检查,重点检查是否有捕获国家二级保护动物“鲎”的违法行为,并委托厦门中集信检测技术有限公司对上岸海鲜进行快检抽样。据介绍,此次抽检主要检测重金属是否超标,同时对翔安海域的水质进行风险监测。

随后,执法人员到澳头社区某餐饮店,检查后厨海鲜烹饪加工情况,抽检餐饮店海产品、蔬菜等节日重点食品。

此次检查结果总体情况较好,共抽检13批次,主要检测重金属、农残、兽残等项目,检测结果均合格。检查中暂未发现有商家销售国家二级保护动物“鲎”等违法行为。

关键词: 海鲜

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