云霄县下河杨桃迎来上市第三季 业内人士介绍选购和保存要点
厦门网讯(文/图 厦门晚报记者 吴佳)眼下,杨桃又开始上市了。“杨桃到底哪个季节成熟,好像一年四季都能品尝到?”有市民致电厦门晚报市民热线5589999表示疑惑。记者采访了解到,杨桃有着超长的采摘期,一年分四季采收。目前,上市的是第三季果,品质在四季中较优。
业内人士透露,受天气影响,下河杨桃今年略有减产,并且今年漳州云霄下河村大力发展电商产业,线下供给量稍降,建议消费者线上采购。
受天气影响下 河杨桃减产
在中埔水果批发市场经营水果20多年的林志聪表示,中埔市场销售的杨桃大部分来自云霄。据了解,云霄县下河乡下河村已经成为全国一村一品(杨桃)示范村,产出的杨桃畅销国内市场。
下河乡下河村党支部书记蔡劲松向记者介绍,下河村现有杨桃种植面积6800亩,去年产量约3.4万吨,今年因为杨桃成长期雨水少(杨桃对水肥要求严格,干旱不利生长)产量稍降,预估在3万吨左右。
“从6月底开始至次年4月,杨桃次第成熟,采摘期可分四季。”蔡劲松提醒,一季果(头茬果)一般在七八月,二季果在九十月,三季果在11月至次年1月,四季果则截至清明节。第三季、第四季的果子产量最高,口感最好。
云霄县盈漳果蔬农民专业合作社理事长蔡恩城透露,杨桃不以品种区别定价,而是看个头、颜色,“个大色泽好价格高,反之价格较低。”
销售渠道改变 线上采购更方便
记者连日走访发现,眼下市面上杨桃不多,甚至“缺席”商超C位。林志聪解释说,现在处于杨桃第二季、第三季果的衔接期,预计半个月后第三季果将达上市高峰。
“粗略统计,去年村里供给中埔市场的杨桃在2万斤/天,供给期达230天,今年供给量会比去年降低20%。”蔡劲松分析原因,一是因为产量减少;二是销售渠道的转变。下河村建立了农村淘宝运营中心,集中开展“直播带货”“社区团购”等活动,消费者可以直接线上采购。
蔡恩城表示,自己合作社52户杨桃种植户共300亩杨桃,今年以外省市场为主,比如北京的批发市场,走量大也能卖出好价钱。
【技巧】
一看颜色二看棱边
有种植户表示,杨桃以色泽光鲜、个头中等为佳。选购时看颜色,杨桃一般绿中带一点黄,这样的果实不软不硬,吃起来刚好,如果是青绿色,则还没熟,入口酸涩,假如太黄还带点暗红,说明过熟不新鲜;看棱边,棱边不能有磕碰,否则容易腐烂,并且要选择棱边颜色为青绿色的。同时提醒,杨桃保存不容易,带包装可以锁住水分,延长保存时间。
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