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近日，贵州农特产业指数矩阵发布会在贵阳召开，正安县副县长张能锐在会上分享了正安白茶产业的发展情况。

图为贵州农特产业指数矩阵发布会现场

正安地处黔北生态腹地，独特的喀斯特地貌与“低纬度高海拔、寡日照多云雾”的自然条件，为正安白茶的生长提供了不可复制的生态环境。据介绍，正安白茶氨基酸含量高达9%，是普通绿茶的2-3倍，其叶张幼嫩、芽叶连枝，汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘，被誉为“绿茶翘楚”。

近年来，正安县坚持“为良心人、做干净茶”的核心理念，以“种、制、销、研、旅”一体化全产业链为抓手，推动茶产业实现质的飞跃。截至目前，正安茶园总面积达25万亩，其中白茶18万亩，建成标准化加工厂108家，品牌价值突破21.13亿元，辐射带动5.5万户20万茶农增收。

图为正安县副县长张能锐分享白茶产业发展经验

在产业发展过程中，正安县以匠心守护品质生命线，坚持人工除草、拒绝农残，推行“生态茶、有机茶、匠心茶” 标准。同时，积极拓展产业新路径，推出“正安白茶精酿啤酒”等跨界产品，探索“茶+精深加工”“茶+文旅”多元业态，通过吉他之都与茶韵文化的交融，打造了“品茶听琴”的独特体验。

今年4月，“新华・正安白茶产业发展指数”在2025“食博会·预博会”正式发布，正安白茶的品牌影响力持续攀升。此次贵州农特产业指数矩阵的发布，更为正安白茶精准把脉市场趋势、优化产业布局提供了科学支撑。张能锐表示，正安县将以指数为引导，深化茶科技研发，强化品牌建设，推动正安白茶从“产品输出”向“标准输出”“品牌输出”跨越，全力打造全国白茶产业高质量发展示范区。

未来，正安县将重点推进三方面工作：一是做强茶品牌，依托“正安白茶”国家地理标志保护产品优势，强化品牌溯源体系，推动品牌价值向百亿级迈进；二是繁荣茶文化，深挖尹珍茶学文化、贡茶历史底蕴，举办采茶节、茶文旅融合活动，让茶文化成为正安走向世界的名片；三是创新茶科技，加强与科研机构合作，推广智慧茶园、数字化加工技术，推动产业智能化、绿色化转型。（李水艳）

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关键词： 正安白茶