联合国粮农组织4日发布的数据显示，3月粮农组织食品价格指数平均为127.1点，与2月份基本持平。其中，3月谷物和食糖价格指数下跌，抵消了肉类及植物油价格指数上涨。总体看，3月国际食品价格指数比去年同期高出8.2点，但仍比2022年3月的历史峰值低33.1点。

分指标看，谷物价格指数3月平均为109.7点，环比下跌2.9点。具体看，全球小麦价格3月环比下跌；在连续几个月上涨之后，世界玉米价格3月也出现下跌。在其他粗粮中，世界高粱价格环比下降，而大麦价格环比略有上涨。

植物油价格指数3月平均为161.8点，环比上涨5.8点。棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油价格3月上涨，推动指数持续上行。其中，国际棕榈油价格连续第二个月上涨。

肉类价格指数3月平均为118.0点，较修正后的2月指数上涨1.0点。3月的涨幅主要源于猪肉价格的走高。自德国恢复口蹄疫无疫状态后，英国等主要贸易伙伴取消了进口禁令，欧盟猪肉报价上涨。

乳制品价格指数3月平均为148.7点，环比持平。3月乳制品价格指数走势稳定，国际奶酪价格的下跌与黄油和奶粉报价的上涨相互抵消。其中，国际黄油价格连续第三个月上涨，3月环比涨幅达3.9%。

食糖价格指数3月平均为116.9点，环比下跌1.6点。3月糖价下行主要系全球需求出现减弱迹象，缓解了市场对全球食糖供应紧张的担忧。

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