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扬子晚报网12月1日讯（记者 徐兢）记者从江苏省商务厅获悉，近日，2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会在湖南省长沙市举行。展览总面积8万平方米，共吸引了1500余家企业参展，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮行业转型升级、创新发展的新路径。江苏三家餐饮企业参加了中国烹饪协会主办的大赛，并取得优异成绩。

本届食餐会由商务部与湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。

江苏省组织了28家食品餐饮企业参会，其中各级老字号企业6家，展区面积近500平方米，展示包括粮油、糕点、炒货、调味品、预制菜、咖啡酒饮，以及厨具、包装材料、供应链服务等多类商品。展区还吸引了许多专业观众与参展企业高频互动，对产品产地、原料工艺、经销方式等进行深入交流。

展会期间，江苏省张家港市就这个鱼馆、苏州老阿爸餐饮文化有限公司、南通市百姓餐馆等三家餐饮企业参加了中国烹饪协会主办的2022全国鱼鲜烹饪大赛和2022“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛并取得优异成绩，其中张家港市就这个鱼馆凭借作品“酸菜鱼”和“滋味魔鬼乌江鱼”荣获鱼鲜烹饪大赛金奖，南通市百姓餐馆荣获小龙虾烹饪大赛金奖。此外，江苏省商务厅团组还受邀担任第五届中国咖啡师团体锦标赛大众评委。

校对 李海慧

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