洪雅县境内新采摘的明前茶。　张浪　摄

中新网成都3月26日电 (记者 贺劭清)“采茶是个熟能生巧的过程，要双手并用，指尖的巧劲也很重要。”俯身弯腰，用指尖轻轻捏住嫩芽向上轻提，一株成型的春茶嫩叶被四川洪雅茶农曾慧芝迅速摘下。这位茶农腰上的茶篓很快被翠绿的明前嫩芽装得满满当当，经过杀青、揉捻、紧条、提毫等工艺后，这些一年中最纤细的嫩芽将成为一杯杯清茶端至茶客桌上。

洪雅茶农采茶忙。　张浪 摄

明前春茶贵如金。清明节前正是春茶上市的重要时机，随着四川洪雅县总面积30万亩的春茶陆续进入采收期，山头、田间随处可见层次分明、翠绿葱茏的茶树，以及与时间较量的采茶人。

曾慧芝晃着被嫩芽染成墨黑色的手指爽朗笑言，近日自己每天6时许便会来到茶园采茶，一直忙碌到夜色深沉。采茶工作虽然辛苦，但也让曾慧芝收获满满——今年她曾一天采摘了15斤鲜嫩茶芽，拿到600元人民币的丰厚报酬，这是“一两春茶一两金”的别样体现。

包括曾慧芝在内，洪雅茶产业发展已带动当地10万茶农增收致富。洪雅县中山镇70余岁的村民曾建清正和老伴改造家中厨房，其中一部分资金正是不久前通过销售春茶所得。

洪雅茶农采茶忙。　张浪 摄

“我家只有两亩地，今年春茶行情好，最多卖到130元一斤，我们已经卖了两千多元。”曾建清说，在茶产业的带动下，买小汽车在村里已成了“普遍现象”，有的人家中还不止一辆，有时来中山镇赶场还会遭遇“停车难”。

目前洪雅县共有茶叶加工企业17个、涉茶专业合作社93家、家庭农场24家、加工作坊300余家，生产绿茶、红茶、黑茶、白茶四大茶类。洪雅县全县干茶年产量3.53万吨，产值39亿元，连续三年获评“中国茶业百强县”。

四川洪雅万亩茶园春采忙。　安源 摄

为了让小嫩叶变为“黄金叶”，洪雅县还开始发展有机茶产业，目前已分别通过了欧盟、日本、美国及中国有机认证。不少茶叶品种多次获得国际茶博会金奖，产品远销北京、广州、成都等大中城市。

“现在正是茶叶大量萌芽的时候，错过这个季节，茶叶就慢慢变空心了。”洪雅县茶叶中心副主任刘伟介绍，明前春茶娇嫩，无法机械采摘。目前正是春茶采摘的高峰期，每天有四五万名茶农同时在山头、田间采摘嫩芽。随着生活水平提高，消费者对茶叶也提出了更高的要求，越来越多茶农开始种植绿色有机茶。

四川洪雅万亩茶园春采忙。　安源 摄

在洪雅县中山镇盛邦种养专业合作社的药茶间种基地，上千亩茶树已冒出翠绿的新芽，一垄垄茶树间，黄柏、柴胡、重楼等中药材植物尤为醒目。

中山镇党委书记何慧介绍，中山镇是道地药材种植地，也是茶马古道途经地，有悠久的种茶制茶历史，在矮作茶树中间种乔木中药材，可以提高土地利用效率，还能抵御市场风险。“今年我们还将尝试在幼龄茶园里套种1000亩大豆，增加粮食产量和土壤肥力，减少杂草生长，相信在这些‘黄金叶’的帮助下，村民日子会越来越红火。”

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