2021年，美国通胀率同比增长6.8%，达到了近四十年来的新高。面对高通胀，零售企业减量不减价，以此来应对通胀带来的成本飙升。

财经观察员陈茜：2021年美国经济的一大关键词就是“通货膨胀”。在民众日常用品中，除了肉眼可见的一些商品价格上涨之外，还有一些人们不太容易观察到的现象出现了，专业名词叫“缩水式通胀”，就是零售商开始悄悄地“减量不减价”，以此来对应通胀带来的成本飙升。

美国银熊资本资深合伙人艾伦.瓦尔德斯：前几天我去买牙膏，所有包装都变小了。我也注意到了罐装汤类，罐头尺寸也更小了。公司宣称没有因为通胀涨价，价格还是一样的，但它们产品的尺寸小了。

根据一份调查，最近几个月变相涨价的杂货商品多达几十种，从卷筒卫生纸、冰淇淋、早餐麦片到罐头狗粮等等。表面价格没变，但分量却缩水了。比如，早餐麦片生产巨头通用磨坊，2021年九月宣布，由于原料、劳动力成本飙升，公司会调整麦片的包装尺寸或分量。在社交媒体上，有很多美国民众吐槽这种“缩水式通胀”，分享有关日常消费品价格和尺寸变化的情况。

分析师认为，在2022年，通胀可能将继续飙升，更多的行业将会受到打击。

美国银熊资本资深合伙人艾伦.瓦尔德斯：我们会看到更高的通胀。我认为通胀可能还会上涨0.5个百分点，所以连锁商店、便利店会更进一步受到打击，汽车行业也会受到冲击。

分析人士表示，如果奥密克戎毒株继续蔓延，可能会给2022年美国经济增长前景带来困扰。并且，全球货运堵塞持续会加剧商品供应紧张，进一步推高商品价格。在这样的背景下，咨询公司德勤表示，美国经济已经数十年没有经历过高通胀，企业管理层也缺乏在高通胀环境中的经验，因此，美国企业如何恰当应对通胀变化，将成为公司和行业面临的一个挑战。